Nohut belogy näme?
Belok tozy birnäçe görnüşde bar, köplenç süýtli belok, goňur tüwi belok tozy we soýa. Bugdaý we goňur tüwi belogynyň ajaýyp peýdalary bar we ikisem özbaşdak peýdaly.
Nohut belogynyň tozy häzirki wagtda ilkinji üçlügiň hataryna girmese-de, hünärmenler saglyga düşünýän sarp edijileriň köpelmegini we has ösümlik esasly we dowamly yzarlamaga dowam etmegini göz öňünde tutup, ýakyn ýyllarda meşhurlygynyň ep-esli ýokarlanjakdygyny çaklaýarlar. berhiz.
Bu nohut goşundysynyň artýan meşhurlygy, bu weggie belok pudrasynyň ajaýyp düzümini göz öňünde tutup geň galdyrmaly däldir. Nohut belogy tozy, ähli protein tozanlarynyň arasynda iň gipoallergenidir, sebäbi düzüminde glýuten, soýa ýa-da süýt ýok. Garyn boşlugy hem aňsat we çişmegine sebäp bolmaýar, beýleki köp sanly belok tozanlarynyň umumy täsiri.
Nohut belogy nädip ýasalýar? Nohutlary poroşokda üwürip, soňra ýokary mukdarda konsentrirlenen nohut belogyny izolirlemek üçin krahmal we süýümi aýryp, beloklaryň kabul edilmegini çalt ýokarlandyrmak üçin süýjüliklere, bişirilen önümlere ýa-da desertlere goşmak üçin ajaýyp.
Allergiki ýa-da glýuten ýa-da süýt duýgur bolsaňyz ýa-da diňe sagdyn, ösümlik esasly wegetarian belok pudrasyny gözleýän bolsaňyz, nohut belogy iň oňat belok goşundylarynyň biridir.
Iýmitleniş faktlary
Belok goşundylaryny satyn alanyňyzda adamlaryň köplenç göz öňünde tutýan zatlarynyň biri, olaryň doly belok çeşmesi hasaplanylýandygy ýa-da ýokdugydyr. Beloklaryň doly kesgitlemesi, bedeniňiziň öndürip bilmeýän we iýmit çeşmelerinden almaly aminokislotalaryň dokuz sany esasy aminokislotalary öz içine alýan islendik iýmit ýa-da goşundydyr.
Soýanyň dürli görnüşleri we köplenç belok tozanlaryny gurşap alýan bulaşyklyk sebäpli, dürli beloklarda aminokislotalaryň assortimenti we zerur zatlar hakda köp dürli pikirler bolýar. Köp adamlar soýa doly aminokislotaly profil bilen gök önümlere esaslanýan belokdyr öýdýärler, ýöne beýle däl.
Hemp belok tozy hem doly belok hasaplanýar, goňur tüwi belogy bolsa aminokislotalaryň doly mukdaryny oýnaýar, ýöne süýtli belok ýa-da kazein belogy bilen deňeşdirilende lizinde birneme pesdir.
Nohut belogynyň birkemsiz we şertli aminokislotalary ýok bolsa-da, doly diýen ýaly tertibi bar. Bu nohut belogyny düýbünden ýok etmeli diýmekmi? Notok!
Belok tozanlary barada aýdylanda, ony açmagyň we gündelik işleriňize gowy dürlüligi girizmegiň möhüm bir sebäbi.
Adaty aýlanyşyňyzda nohut belogyny göz öňünde tutmagyň bir sebäbi, düzüminde zäherli beloga garanyňda takmynan bäş gram belok bar, şonuň üçin myşsa gurmak, ýag ýakmak we ýürek saglygyny ýokarlandyrmak üçin hakykatdanam peýdaly bolup biler.
Mundan başga-da, nohut iýmitleniş faktlaryna göz aýlaň we nohut belogynyň poroşokynyň näme üçin ýokumlydygyny görmek aňsat. Nohut iýmitlenişiniň her hyzmaty az mukdarda nohut kaloriýasynda, ýöne belokda we süýümde, şeýle hem birnäçe möhüm mikroelementlerde köp.
Takmynan 33 gram bolan nohut belogynyň bir çemçesi takmynan:
✶ 120 kaloriýa
Gram 1 gram uglewod
✶ 24 gram belok
✶ 2 gram ýag
✶ 8 milligram demir (45 göterim DV)
30 330 milligram natriý (14 göterim DV)
✶ 43 milligram kalsiý (4 göterim DV)
✶ 83 milligram kaliý (2 göterim DV)
Iş wagty: -20anwar-12-2022